Ein Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte. 

 
Echte schwäbische Küche
Schwabenteller
Schweinefilet mit Rahmchampignons und Spätzle,
dazu bunter Salatteller*
mit Käs-Spätzle und Salatteller**
* 16,20 €    
** 17,20 €    
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln
und bunten Salaten *
mit Käs-Spätzle **
* 19,80 €    
** 20,80 €    
Schweinebraten aus dem Schlegel mit Biersoße,
hausgemachten Spätzle
und buntem Salatteller
11,80 €    
Schwäbischer Linsentopf
mit Spätzle, Saiten und
gegrilltem Bauchspeck
10,90 €    
Kräuter Käs'spätzle »Grüner Baum«
mit geschmälzten Zwiebeln und
buntem Salatteller
10,20 €    
»Graf Eberhard«
hausgemachte Maultaschen mit
geschmälzten Zwiebeln und
frischem Kartoffelsalat
10,20 €    
 

Hauptgerichte

Schnitzel »Wiener Art«
Paniertes Schweineschnitzel
mit pommes frites und
buntem Salatteller
11,90 €     
Schnitzel »Waidmanns Art«
Schweineschnitzel natur mit frischen Champignons in Cognacrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und leckere Salate
12,90 €     
Gebratene Hähnchenbrust an Rahmsoße mit Kartoffelrösti und Marktgemüse 14,90 €    
Geschlagene Bratwürste mit Kartoffelsalat 8,10 € 

"Baumpfanne"
gebratenes Schweinefilet, kleiner Zwiebelrostbraten, Maultasche und Kräuterbutter im Pfännle serviert, dazu Spätzle und Salat       

  20,90 €     
Saure Kuttel mit Bratkartoffeln 10,20 €  
 
Nicht nur Vegetarier lieben
Verschiedene Salatteller ab 3,90 €  
Kräuterkäs'spätzle »Grüner Baum«
mit geschmälzten Zwiebeln und Salatteller
10,20 €     
Gemüseteller mit Spiegelei
und Salzkartoffeln
13,70 €     
Hausgemachte vegetarische Maultaschen
mit Tomaten, Champignons und Käse überbacken, dazu Salate
13,20 €    
 
Ab Fünfe gibt's…
Schwäbische Vesperplatte
mit Brot und hausgemachter Wurst
vom Landmetzger
10,90 €     
Bratenplatte
mit Sahnemeerrettich und Brot
9,90 €     
Schweizer Wurstsalat
Lyoner mit Käse und Zwiebel, dazu Brot
6,60 €     
Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner, Schwarzwurst, Zwiebeln
und Brot *
oder mit leckeren Bratkartoffeln **
* 6,60 €     
** 9,10 €     
Russische Eier auf frischem Feldsalat
mit Kartoffelsalat, Räucherlachs und einem Glas Vodka
10,50 €     

Hausgemachte Tellersulz
mit Brot *
oder Bratkartoffeln **

von März- September

* 7,10 €    
** 9,60 €